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Der kleine
Rundbrief für Citroën-Freunde
25. Jahrgang 2005 - gegründet 1981
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www.happyents.de
Man könnte ja meinen, ich sei von Eiern besessen. Zugegebenermaßen scheinen mir Eier und Ente oder auch 2CV eine vortreffliche Kombination zu sein, die sich tief in mein Gehirn eingebrannt hat. Das ist nicht wirklich verwunderlich in Anbetracht der vorösterlichen Zeit, liegt aber nicht zuletzt daran, dass ich die Gelegenheit hatte bei der Geburt eines Entenbabys dabei zu sein. Dieses Ereignis war so ergreifend, dass ich euch das nicht vorenthalten möchte. Ich hatte zufällig meine Dünne-Berg-Kamera dabei und konnte somit die spannenden Momente auf Speicherkarte bannen. Das Ergebnis könnt ihr auf der linken Seite betrachten.
Eigentlich passt "Geburt" ja besser zu Weihnachten, allerdings steht bei uns nun mal Ostern vor der Tür und deshalb möchte ich mich wieder diesem Thema zuwenden. Aus zuverlässiger Quelle habe ich sogar über eine Technik erfahren, die in meinem Familienleben bei den Vorbereitungen zu Ostern eine enorme Erleichterung und weniger Muskelkater bedeutet. Es geht um das Ausblasen von Eiern, das fast überall auf dem vorösterlichen Familienprogramm steht. Wie das funktioniert brauche ich hier wohl nicht zu erklären, denn ich gehe davon aus, dass jeder Citroënchen-Leser zumindest eine vage Vorstellung von diesem Vorgang hat. Das Problem beim Eierausblasen ist das Eigelb, welches durch ein Häutchen zusammengehalten wird, durch ein winziges Loch zu blasen. Das Eiklar hingegen ist da völlig unproblematisch. In der Regel werden also bei mir die Eier vorher einmal kräftig geschüttelt, damit im Ei nur noch Eisuppe vorhanden ist und ich beim Ausblasen nicht puterrot anlaufe und dann angesichts einer Schwindelattacke erst pausieren muss, bevor ich das nächste Ei in Angriff nehme.
Für dieses Problem gibt es eine patente Lösung. Alles was man dazu braucht ist ein 2CV, Schotterpiste und Schlagloch übersäte Trampelpfade, die breit genug sind sie zu befahren. Die Eier werden im 2CV platziert - möglichst bruchsicher, aber das versteht sich von selbst. Dann fahre man mehrere Kilometer über Schotterpisten und zum krönenden Abschluss eine ausreichende Strecke über die erwähnten Trampelpfade. Die genaue Zusammenstellung und notwendige Distanz konnte zwar noch nicht ermittelt werden, aber sollte der Inhalt der Eier noch nicht ausreichend gemischt sein, einfach die Strecke noch einmal abfahren. Falls es in der Nähe keine Schotterpisten und Trampelpfade geben sollte, kann man noch nach Griechenland ausweichen, auch wenn der Weg bis dahin etwas weit ist und man sich mächtig sputen muss, damit die Eier vor dem Ausblasen nicht anfangen unangenehme Düfte zu verbreiten.
Bei den Eiern beschäftige ich mich unwillkürlich gleich mit den kulinarischen Aspekten, denen Ostern mal wieder ein großer Stellenwert eingeräumt wird. Ente ist nicht unbedingt ein traditionelles Ostergericht hier in Deutschland, aber eignen tut sie sich sicher auch, um den scharenweise auftretenden Familienmitgliedern den Bauch wohlig zu füllen. Dazu habe ich ein paar Ideen zusammengetragen.
Vorspeise:
Hauptspeise:
Nachspeise:
Für's gemütliche Zusammensitzen:
Und für diejenigen, denen Festtage jeglicher Art aufgrund der maßlosen Völlerei ein absolutes Gräuel sind, empfehle ich die
Frohe Ostern
wünscht euch
gipsy
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